Většina z nás si umí tvrdý tvaroh představit jen nastrouhaný na ovocných knedlících. Tvrdý tvaroh má však široké využití a to nejen nasladko. Tvrdý tvaroh může sloužit jako náhrada sýrů v zeleninových salátech, vhodný je také na smažení a pečení. Recepty najdete v naší kuchařce.